万能ネギ塩ダレ

イカヅチ
イカヅチ @cook_40094148

サッパリ塩ダレが食欲をそそります
切って混ぜるだけ

このレシピの生い立ち
美味しい塩ダレで食べたかったので

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. ニンニク 2かけ
  3. ごま 大さじ3
  4. ☆塩 小さじ1.5
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは青い部分も全てみじん切りにしニンニクもみじん切りにする

  2. 2

    ①に☆の調味料全てを入れて
    かき混ぜてから1時間ほど
    馴染ませて出来上がり

  3. 3

    馴染ませるとネギから
    水分が出てくるので
    しっかり混ぜてどうぞ

  4. 4

    ごま油だと中華風に
    オリーブオイルだと洋風になります
    トマトとかモツァレラチーズにとても合います

  5. 5

    鶏胸肉のソテーとキャベツシシトウに
    タップリかけて....

  6. 6

    ネギ塩ダレで鶏皮炒飯

    レシピID20165171

  7. 7

    ネギ塩ダレで浅漬け
    レシピID:17885496

コツ・ポイント

※塩の分量間違ってたので修正

切って混ぜるだけなので
コツもポイントもありません
チキングリルやサラダにアボカド
焼肉やキャベツにと何にでも合うので
作り置きしておくと便利
これにレモンを絞っても美味しい
炒飯の味付けに使ってもいい!

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レシピ作者

イカヅチ
イカヅチ @cook_40094148
に公開
ざっくりレシピにも関わらず沢山のつくれぽありがとうございます!!最近、レシピ追加出来ていません。つくれぽも頂いてるんですが掲載出来ずごめんなさい。味の好みは千差万別。レシピの分量を参考にお好みの味を見つけてもらえたら嬉しいですどこの家にもある調味料や麺つゆを多用したレシピが多いですざっくりレシピなので料理中級者向けかもしれません。
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