ささみクルクル巻♡レモン塩バターソース
ささみ巻きもソースも、全てレンジで簡単調理♡しっとり柔らか、さっぱりヘルシー。ダイエット中の方にも、おかず、おつまみに。
このレシピの生い立ち
いつもはソテーして甘辛味にするささみ巻を、レンジで簡単ヘルシーにし、これからの季節にも合うように、レモンの効いた美味しいソースと合わせました。
ささみクルクル巻♡レモン塩バターソース
ささみ巻きもソースも、全てレンジで簡単調理♡しっとり柔らか、さっぱりヘルシー。ダイエット中の方にも、おかず、おつまみに。
このレシピの生い立ち
いつもはソテーして甘辛味にするささみ巻を、レンジで簡単ヘルシーにし、これからの季節にも合うように、レモンの効いた美味しいソースと合わせました。
作り方
- 1
アスパラは根元を削ぎ、人参は適度にカット。それぞれラップに包んでレンチンします（コツを参照して下さい）
-
- 2
ささみは筋の端だけとって観音開きにし、塩胡椒をします。野菜を適度に置いて、しっかりクルクル巻きます。
-
- 3
巻き終わったらラップに包み、600Wで5〜7分（大きさにより調整）ささみにしっかり火が通る位チンしたらロールの完成。
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- 4
★を全て混ぜたら、バターが溶ける位レンジでチンします。
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- 5
ロールはくっついているので、包丁で切り離して二等分し盛り付けます。ブラペを振りかけ、ソースをかけていただきます(^^*)
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- 6
チキンソテーレモンバターID:18172256
ささみスティックID:20304239
ささみゴマだれID:19924547 - 7
彩り野菜のジュレID:20422100
ささチー揚げない春巻きID:18803651
梅チーささみ串ID:19854160 - 8
豆腐生ハム巻き ID:18570308
長芋そうめん ID:18576003
もやし餃子ID:18677171
コツ・ポイント
アスパラの細さ、人参の切り方、レンジによりレンチン時間は違います。
今回は600Wのレンジで、細めのアスパラで20秒、人参は縦6〜8等分に切って2分半程チンしました。人参は爪楊枝がスッと刺さる程度、アスパラはシャキッと感が残るように。
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