我が家のライタ☆インドのヨーグルトサラダ

クッキング姉さん
クッキング姉さん @cook_40095611

夏にとても合うあっさり爽やかなインド料理です。塩分を調整すればヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。

このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったので、家で食べたくて作ってみました。それから何度も作り直したりしこのレシピに落ち着きました。

我が家のライタ☆インドのヨーグルトサラダ

夏にとても合うあっさり爽やかなインド料理です。塩分を調整すればヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。

このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったので、家で食べたくて作ってみました。それから何度も作り直したりしこのレシピに落ち着きました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. プレーンヨーグルト(無糖) 2カップ
  2. 調味料
  3. にんにく(すりおろし) 1片
  4. クミンパウダー 小さじ1/2
  5. 小さじ1/4
  6. 具材
  7. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  8. きゅうり 1/4本
  9. パクチー 適量
  10. 唐辛子パウダー(カイエンヌペッパー) 少々(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、きゅうり、パクチーをみじん切りにし、にんにくはおろす。にんにくはチューブでもOKです。

  2. 2

    ヨーグルトに、にんにく、クミンパウダー、塩、玉ねぎ、きゅうり、パクチーを入れ混ぜる。

  3. 3

    お好みで唐辛子パウダーを少々かけて完成です。

  4. 4

    風味は落ちますがヨーグルトの容器に直接調味料だけを入れて作って保存することも出来ます。野菜は水分が出るので入れません。

  5. 5

    インド料理のワンプレートで頂きました。
    オムレツのレシピ→ID:20163492

コツ・ポイント

・分量はお好みで調整して下さい。
・具材の玉ねぎなし、きゅうりなしでも美味しく頂けます。
・調味料のにんにくなしでも美味しく頂けます。
・写真は唐辛子をふっていません。彩りにトマトのみじん切りをのせています(トマトは中には入れていません)。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クッキング姉さん
に公開
スーパーで安く売っている旬の野菜を使うことを心がけています。素人なので盛り付けやレシピの脇は甘いですが、載せていくうちにお勉強できたら、と思います。☆美味しいものシェア部←☆ひとりごはん☆創作料理☆多国籍☆ズボラ飯☆手抜き☆三十路☆ビールのつまみ☆残り物☆覚え書きに近い部分がありますが、ご了承下さい。クッキングパパに憧れています。
もっと読む

似たレシピ