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冷房対策に! 夏だから湯豆腐
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冷房対策に! 夏だから湯豆腐-レシピのメイン写真

冷房対策に! 夏だから湯豆腐

たかはしけんこう
たかはしけんこう @cook_40095549

猛暑ばかりが気になるが、じつは猛暑だから強い冷房に入り、飲み物はお酒も含め、氷、氷の連続。
だから湯豆腐で温めましょう。
このレシピの生い立ち
私は冬以上に夏にも鍋を食べますが、これは冷房対策です。
女性の方は冷え性が多いようですから、温かい食事は、ほんとにおすすめです。
身体を冷やすのは「万病の元」ですね。
時間がまったくかからず、簡単につくれる湯豆腐は最適ですね。

猛暑ばかりが気になるが、じつは猛暑だから強い冷房に入り、飲み物はお酒も含め、氷、氷の連続。
だから湯豆腐で温めましょう。
このレシピの生い立ち
私は冬以上に夏にも鍋を食べますが、これは冷房対策です。
女性の方は冷え性が多いようですから、温かい食事は、ほんとにおすすめです。
身体を冷やすのは「万病の元」ですね。
時間がまったくかからず、簡単につくれる湯豆腐は最適ですね。

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冷房対策に! 夏だから湯豆腐

たかはしけんこう
たかはしけんこう @cook_40095549

猛暑ばかりが気になるが、じつは猛暑だから強い冷房に入り、飲み物はお酒も含め、氷、氷の連続。
だから湯豆腐で温めましょう。
このレシピの生い立ち
私は冬以上に夏にも鍋を食べますが、これは冷房対策です。
女性の方は冷え性が多いようですから、温かい食事は、ほんとにおすすめです。
身体を冷やすのは「万病の元」ですね。
時間がまったくかからず、簡単につくれる湯豆腐は最適ですね。

猛暑ばかりが気になるが、じつは猛暑だから強い冷房に入り、飲み物はお酒も含め、氷、氷の連続。
だから湯豆腐で温めましょう。
このレシピの生い立ち
私は冬以上に夏にも鍋を食べますが、これは冷房対策です。
女性の方は冷え性が多いようですから、温かい食事は、ほんとにおすすめです。
身体を冷やすのは「万病の元」ですね。
時間がまったくかからず、簡単につくれる湯豆腐は最適ですね。

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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 2斤
  • 春菊 1束
  • ミニトマト 4,5個
  • こんぶ出汁 少々
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作り方

  1. 1

    湯豆腐のとり皿には、好みですが、さっぱり系ならポン酢か麺つゆが定番ですね。
    私は、摺りゴマを入れるか、小ねぎも…

    • 冷房対策に! 夏だから湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    湯豆腐をとり皿にとるのは、専用のすくいがないと、やるのをやめたりしますが、じつは大き目のフォークを使うと便利です。

    • 冷房対策に! 夏だから湯豆腐作り方2写真

コツ・ポイント

湯豆腐は、湯豆腐でたべるだけでなく、ちょっと余った食材か、豚や魚介類など、いろいろちょっと余らせておいて、使うことで、いろいろなバリエーションが楽しめます。
ミニトマトも彩りで使ったりしますね。

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たかはしけんこう
たかはしけんこう @cook_40095549
2016/06/26 03:42に公開
著作は100冊超書いてはいるのですがビジネス書ばかり料理の本は、かなり昔に1冊だけ(+_+)でも最近、電子出版(キンドル版)で「パンカナッペ」の本を出しました。料理といってもお鍋か、お酒のおつまみくらいしかアップできません!(^^)!友人が集まって自宅でよくホームパーティをしてます。そこで喜んでもらったパーティ料理などをアップしますね(*^_^*)男の料理ばかりですがお許しください。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 春菊 ミニトマト コンブ 豆腐

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