子供もパクパク水菜とひき肉の炒め物

ぽんたくん♪
ぽんたくん♪ @cook_40196409

水菜が食べにくいと言う息子に考えたレシピです。これだと食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
水菜が食べにくいという子供に考えました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 豚ミンチ 60g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 2個
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    1、水菜は短めに、玉ねぎはあらみじん切りにする。

  2. 2

    2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟に炒めて取り出しておく。

  3. 3

    3.同じフライパンにサラダ油を足し、ひき肉を炒めたら玉ねぎも加えて炒める。

  4. 4

    4.玉ねぎに火が通ったら、醤油とみりんを加えて味付けをし、半熟卵、水菜を加え、水菜がしんなりしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

水菜を炒め過ぎないように、調味料は水菜を入れる前に加えます。

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レシピ作者

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