水菜はよく洗って食べやすい大きさに切る

フライパンでひき肉を炒める。テフロン加工のものなら油はしかなくて大丈夫です。

肉に火が通ったらニンニク、生姜を入れてさらに炒める。

よく水気をきった水菜を加え、サッと炒めて油をまわす。

⚫を加えて味付け。