香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば
ayytkpra @cook_40038142
冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
せりは時期が過ぎるとスジっぽくなるので、旬を逃さず美味しく食べましょう！
香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば
冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
せりは時期が過ぎるとスジっぽくなるので、旬を逃さず美味しく食べましょう！
作り方
- 1
沸騰したお湯に乾麺を入れて表示の1分前であげる。
- 2
ぬめりがなくなるまで良く洗う。そして水気を切っておく。
- 3
別鍋の沸騰したお湯に希釈分のめんつゆを入れる。細切りにしたチャーシュー、そばを入れる。
- 4
ふつふつしてきたらせり、三つ葉を入れる。味をみて調整する。
- 5
最後にごま油をたらして完成！
- 6
シャキシャキして香りも良いです。チャーシューでコクが出ます。
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コツ・ポイント
乾麺でなくてもOK！一味、七味をかけてどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164280
