＊ホットクック＊夏野菜の梅トマトパスタ
＊WakaSaku＊ @cook_40283135
夏にさっぱり梅トマトのパスタです。
このレシピの生い立ち
梅農家の方に教えてもらったレシピをアレンジしました。本当に梅干しとトマトだけで美味しいです。お野菜はお好みのものを使ってください。
＊ホットクック＊夏野菜の梅トマトパスタ
夏にさっぱり梅トマトのパスタです。
このレシピの生い立ち
梅農家の方に教えてもらったレシピをアレンジしました。本当に梅干しとトマトだけで美味しいです。お野菜はお好みのものを使ってください。
作り方
- 1
トマトの皮を湯むきする。(トマトに浅く十字に切り込みを入れて、お湯をかけたあと、皮をむきます。)
- 2
トマト、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを2cm角切りに、なすは2cm厚さの半月切りにする。
- 3
梅干しは、種を取り除いて、包丁でたたいておく。
- 4
内鍋に、[2][3]を入れる。
-
- 5
＊ホットクック＊にセットし、
【1-17】(ラタトゥイユ)
で加熱する。 - 6
パスタをゆでる。
- 7
パスタを皿に盛り、トマトソースをかける。
お好みで、粉チーズやこしょう、青じそをトッピングしてどうぞ。 -
コツ・ポイント
梅干しだけでちゃんと味が決まります‼コンソメなどはいりません。たくさん作って、残ったものは、付け合わせとしても使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164617
