ぷちぷち！キヌアのサラダ

はじめてのつくれぽをする
○まるたろう○
○まるたろう○ @cook_40099644

ぷちぷち、シャキシャキ食感が楽しいサラダです！
白ワインビネガーとレモン汁でさっぱりと仕上げたので夏にオススメです♫
このレシピの生い立ち
キヌアをたくさん食べたくて…

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. キヌア 1/2カップ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 1個
  4. きゅうり 1本
  5. アボカド 1/2個
  6. パプリカ赤・黄 それぞれ1/4個
  7. ★オリーブオイル 大さじ3
  8. ★白ワインビネガー 大さじ1
  9. ★レモン汁 小さじ1
  10. ★塩 お好みで
  11. ★粗挽き胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    キヌアを炊いておく。
    玉ねぎを粗みじん切りにして水に晒しておく。
    ★を合わせて乳化するまでよく混ぜておく

  2. 2

    きゅうり、アボカド、パプリカを1㎝角に切る

  3. 3

    トマトは種をくり抜いて1㎝角に切る

  4. 4

    玉ねぎの水をよく切り、他の野菜と一緒に混ぜる

  5. 5

    キヌアを加える

  6. 6

    あらかじめ合わせておいたドレッシングをかけて、さっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる

  7. 7

    10〜15分経ったら完成！

コツ・ポイント

レモン汁、塩、胡椒は野菜の水気等の様子を見てお好みで調節してください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

○まるたろう○
○まるたろう○ @cook_40099644
に公開
管理栄養士のたまご
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【離乳食　完了期】肉団子の酢豚風 長野県駒ヶ根市
  2. 久保木さんのローストポーク nenechie
  3. 塩麹豆腐のカプレーゼ😻 Kukku
  4. 大根ベーコンおかかあえ 咲季★
  5. ３色スイートトースト ミチママちゃん
  1. 人参ウィンナー玉ねぎサラダ◉ ナピト
  2. サマープディング シュガーカット
  3. 手軽に作れる｢メンチカツ｣ 双子のおばあちゃん
  4. 冷や汁 クッキングパパレシピ