スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ
にゃんこ屋。 @cook_40127537
蕪とサーモンの相性が抜群！おしゃれな一品に！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが好きでよく買いますが、そのアレンジのひとつとして。
スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ
蕪とサーモンの相性が抜群！おしゃれな一品に！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが好きでよく買いますが、そのアレンジのひとつとして。
作り方
- 1
カブは３ミリから５ミリの薄切りにして、塩（分量外）で揉み、３０分ほど置きます
- 2
カブの水気をよく絞り、スモークサーモンと交互に重ねて並べます。ハーブはイタリアンパセリ以外にもディルやバジルなどお好みで
- 3
レモンオリーブオイル（フレーバーのものでない場合は少しレモン汁を混ぜて）をかけ、レッドペッパーを飾って出来上がり
コツ・ポイント
セルクルで重ねたり、くるくると巻いてビックでとめても、おしゃれで食べやすく作れます。塩もみして甘みの強くなったかぶと、スモークサーモンの組み合わせは絶品！
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