牛肉冷しゃぶ*ゴマだれも手作りで
こまる氏 @cook_40093990
【人気検索1位★ありがとうございます】
簡単*時短*ボリューム満点⤴ シソで巻いて野菜たっぷりヘルシー✨
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので作りました(о´∀`о)
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- 1
鍋にお湯を沸かす。その間にレタスとキュウリをカットし皿に敷く。
- 2
次にゴマだれ→ボウルにめんつゆ、マヨ、砂糖、ゴマ、すりゴマ、胡麻油を混ぜ合わせる。
- 3
お肉を広げて1枚づつ沸騰したお湯でしゃぶしゃぶする。火が通ったらザルへ。(灰汁は取り除く)
- 4
ザルにあげたお肉は流水で軽く洗い流す(灰汁と余分な油を流します) 水気を絞ってレタスの上に盛り付け。
- 5
ゴマだれをかけて刻みネギを散らしシソを飾って出来上がり✋
コツ・ポイント
ゴマだれは甘めがお好きな方は砂糖を足して下さい✋
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