ふわふわ♪マグロの豆腐だんご♪
ねこまこ♪ @cook_40108195
ふわふわの肉だんごじゃなく鮪だんごです♪
茹でるのでヘルシー☆冷凍できるので作り置きしておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
常備菜としてトリ肉と豆腐、ブタ肉と豆腐の「とうふ肉団子」を作っていて魚系でもできるかな？とたまたま安かった刺身で作ってみたら娘に大好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは包丁でたたいてミンチ状にします
- 2
ビニール袋に①のマグロと豆腐、片栗粉を入れてよく揉み混ぜひとまとめにします
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- 3
鍋にお湯を沸かし、好みの大きさに丸めて茹でます。
(うちはだいたい10ｸﾞﾗﾑになるようにしてます) -
- 4
浮いてくればOKﾃﾞｽ♪
☆完成☆( v^-゜)♪
今回は茹でたニンジンがあったので20ｸﾞﾗﾑ入れました -
- 5
トマトケチャップ(小さじ1)をかけたり
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- 6
煮物(ｺﾚは蕪と豆腐の煮物)に加えたり・・うどんやスープに入れたり娘が気に入ってくれたので何にでもいれちゃいます♪
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コツ・ポイント
豆腐は3パック入りの１つを使いました。(だいたい豆腐とマグロは同分量。水切りはしません)刺身用のマグロなので多少、生でも大人は問題ありませんがベビーちゃん用なので火が通っているか？確認味見してくださいね♪
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