春雨をハサミで半分にカットする。

◎を混ぜ合わせて卵液を作る。

鍋に★を入れて煮立たせる。

春雨を入れて柔らかくする。

卵液を流し入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

ごま油を垂らして香りをつける。

器に盛り付けて九条ねぎを散らす。