みそごぼうきんぴら

ルぴあ's cooksnap of when they made みそごぼうきんぴら.
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ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb

☆クックパッドニュースに掲載☆
〜ささがきにするので簡単時短です〜
このレシピの生い立ち
きんぴらごほうが大好きだけどこぼう、人参を切るのが面倒でささがきで簡単・時短に。

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材料

  1. こぼう 1/2本
  2. 人参 1/2本
  3. 調味料　
  4. ・みそ 大さじ1
  5. ・みりん 大さじ1
  6. ・酒 大さじ1
  7. ・砂糖 大さじ1/2
  8. ・ほんだし 小さじ1
  9. ・水 大さじ1
  10. サラダ油 適量
  11. いりごま 大さじ1
  12. すりごま 大さじ1/2
  13. お好みで赤唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    こぼうと人参をピーラーでささがきにする。調味料を混ぜておく。

  2. 2

    サラダ適量を熱し、ごほうを炒め8分目くらい火が通ったら人参も加え炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら合わせておいた調味料を混ぜ蓋をして弱火で3分くらい味を染み込ませる。

  4. 4

    仕上げに入りごま、すりごまを混ぜて出来あがり。
    お好みで赤唐辛子を加えても。

  5. 5

    2019.12.16
    話題のレシピになりました
    作ってくださった皆さん検索して下さった皆さんぁりがとぅございます♬

  6. 6

    2019.12.17
    「ごぼうきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました検索して下さった皆さんぁりがとぅございます♬

  7. 7

    2020.11.17
    クックパッドニュースに掲載されました♪
    ぁりがとぅございます♬

  8. 8

    2023.11.7
    「味噌きんぴら」の人気検索で1位になりました

コツ・ポイント

ピーラーを使うので火の通りが早いです。焦げないように気をつけるといいですよ。

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レシピ作者

ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb
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毎日の食事やお弁当作りにレシピを検索して参考にさせてもらっていますお弁当の記録や覚え書きとしてレシピも投稿しています＊公開しているレシピは見直し修正更新をしています＊レシピを活用してつくれぽ下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです
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