鯖の生姜焼き×SHiBOROUS

Name: 鯖の生姜焼き×SHiBOROUS
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 8切; 醤油 大２; 酒 大２; みりん 大２; きび砂糖 小２; 生姜 2片; ゴマ油 大１; ネギ 適量; 輪切り唐辛子 適量

SHiBORO @cook_40175086

生姜の香りが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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材料

4人分

鯖 8切
タレ
醤油大２
酒大２
みりん大２
きび砂糖小２
生姜 2片
ゴマ油大１
ネギ適量
輪切り唐辛子適量

作り方

1
搾油機SHiBOROUS
2
SHiBOROUSで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
3

鯖に塩を軽く振り5分程度おいて、水気を拭き取り、混ぜ合わせたタレの半分程度に10分漬け込む。
4

熱したフライパンに、ごま油大1を入れ
サバを焼き、色が変わってきたら残りのたれを入れ煮絡めて出来上がり。

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SHiBORO @cook_40175086

2019/11/29 07:03に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

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