おせち料理 詰め方 2016年
備忘録です
このレシピの生い立ち
昨年に続き作ってみました。
今回は飾り葉を使って、高級感を出したつもりです。
アプリでひらく作り方
- 1
祝い肴（数の子、黒豆、田作り）と口取り（かまぼこ、栗きんとん、杏寒天です
松葉銀杏とつまもの（ハラン、千両、檜葉） -
- 2
酢の物と焼き物メイン
伊達巻き、紅白なます、こんにゃく辛煮、昆布巻き、鰤照焼き、〆鯖
つまもの（ハラン、大王松、南天） -
- 3
煮物
煮しめ、しいたけ旨煮、海老旨煮
つまもの（ハラン、裏白、杉葉、千両） -
- 4
クリームチーズ生ハム巻き、ホワイトロースハム、ドライソーセージ
つまもの（ハラン、裏白） -
- 5
ローストビーフ、煮たまご、合鴨ロースト
つまもの（ハラン、裏白、檜葉） -
- 6
だし巻き、煮豚
つまもの（裏白） -
コツ・ポイント
昨年はラップで仕切ったのですが、今年はつまものを使ってみました。高級感が出て、私の拙い料理を引き立ててくれました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168293
