カボチャとブロッコリーのサラダ

kuruharu11 @cook_40239480
電子レンジでカボチャを柔らかくするので、簡単に作れます。ホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダが食べたくなって作りました。レンジで加熱しているので、程よい柔らかさで美味しいです。
カボチャとブロッコリーのサラダ
電子レンジでカボチャを柔らかくするので、簡単に作れます。ホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダが食べたくなって作りました。レンジで加熱しているので、程よい柔らかさで美味しいです。
作り方
- 1
カボチャ、ブロッコリー、胡瓜、卵、マヨネーズ、すし酢、オリーブオイル、クレイジーソルトを用意します。
- 2
カボチャを一口大に切って水にさらしたら、耐熱皿に入れてラップをかけます。
- 3
5分レンジでチンします。
- 4
ブロッコリーは、塩茹でします。
- 5
胡瓜は蛇腹切りにしてから、一口大に切ります。
- 6
マヨネーズ大匙2杯、すし酢大匙1杯、オリーブオイル大匙1杯、クレイジーソルト小匙1杯をボールに入れて混ぜておきます。
- 7
プリキュアはよく水を切って、キッチンペーパー でさらにしっかり水気を取っておきます。
- 8
卵を茹で卵にして、大きめに切って全ての具材を先程混ぜておいた調味料と和えます。
- 9
お皿に盛りつけて、飾りのマヨネーズと黒胡椒をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーの水気をしっかり切っておくと、ドレッシングがよくしみて美味しいです。
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