フワフワもちもち新食感＊米米お好み焼き
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
いつものお好み焼きにご飯を入れるとふわふわもちもちの新食感のお好み焼きに♪お好み焼きにご飯！これは絶対ありの新定番です！
このレシピの生い立ち
たこ焼きにご飯を入れて作ると美味しいのでお好み焼きにも入れてみました。「これは無しやろ、、、」と言いながら食べた子達が「これ、美味しいな！」と喜んで食べた米米お好み焼きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って粗みじん切りにします。
-
- 2
お好み焼き粉、水、潰した豆腐を混ぜ合わせて生地を作ります(卵を使う場合は豆腐は入れずに生地を混ぜ合わせて下さい)
-
- 3
器に1枚分の生地、キャベツ、ご飯、(卵を入れる場合はここで)を加えてさっくり下から空気を含ませるように混ぜます。
-
- 4
200度に熱しておいたホットプレート(又はフライパン)に薄く油をひき、丸くふんわり生地を流して上に豚肉を乗せます。
-
- 5
ヘラで絶対に押さえつけたりせずに焼き、裏面に焼き目がついたら裏返します。
-
- 6
蓋をして裏返した面も焼き目がつくまで5分位焼きます。蓋をする事でふんわり焼きあがります。
-
- 7
焼き目がついたら再び表に返して出来上がりです♪ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、七味唐辛子などお好みでかけてどうぞ！
-
- 8
2016.7.10カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
写真の生地は500gで作っています。家は卵が使えないので豆腐を入れて作っていますが卵が大丈夫な場合は卵で作って下さい。お好み焼き粉が無い場合は小麦粉にだしの素とベーキングパウダーを少し入れても作れます。山芋をすりおろして入れても美味しいです
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169427
