スイートポテト
たのしくおやつ @cook_40063175
定番のおやつを控えめのバターと牛乳で低カロリーに♪
このレシピの生い立ち
今から旬の、さつまいも、やはり定番メニューがいいなー。と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて乱切りにし、ラップで包み、電子レンジで約7～8分加熱し、熱いうちにつぶす。
- 2
鍋にバター、砂糖、牛乳を入れて中火にかけ、沸騰させないようにして溶かす。
- 3
①に②を加えてよく混ぜ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと溶き卵も加えさらに混ぜる。
- 4
アルミケースに③を等分してこんもりと詰め、表面をナイフでならす。
- 5
照り用の卵黄と水を混ぜたものをハケで塗り、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで4～5分焼く。
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせる時に、フードカッターを使うと、なめらかになって食べやすくなります。
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