米はといで　炊飯器の目盛より　やや控えめに水を入れる。
さつま芋は洗って１cm角位に切り水にさらす

いんげんは筋を取って斜め２ｃｍ長さに切る。
ちくわは半分に切って、斜め薄切りにする。　カレールゥは細かく刻んでおく。

１にちくわ、めんつゆ、カレールゥ、塩を入れて炊く。さつま芋は水気をきって　１７０度の揚げ油で素揚げにし、いんげんも揚げる

炊けたら混ぜ、さつま芋、いんげんを入れて器に盛り、黒こしょうを振る。