シンプル 栗ご飯

かすみ草♪♪
かすみ草♪♪ @cook_40146058

秋の味覚栗ご飯シンプルに作ってみました
このレシピの生い立ち
直売所で生栗を思わず買って挑戦しました

シンプル 栗ご飯

a0imama♡'s cooksnap of when they made シンプル 栗ご飯.
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秋の味覚栗ご飯シンプルに作ってみました
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材料

  1. 栗 １ネット
  2. お米 ３合
  3. お酒 大さじ２杯
  4. めんつゆ 適量(我が家は創味のつゆ赤キャップで１杯)
  5. 昆布 １欠片

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし栗を入れ火を止めて冷めるまで待つ

  2. 2

    お米を研ぎ白米と同じ分量の水を入れ切れ目を入れた出し昆布と調味料を入れて置く

  3. 3

    冷めた栗の下の部分に包丁で切り落とす。
    手で外皮を剥がし渋皮も剥く、手で上手く出来ないときは包丁で渋皮も綺麗に剥く

  4. 4

    研いで有ったお米の上に栗を満遍なく並べ炊く

コツ・ポイント

ご自宅に有るめんつゆで簡単には味付け♪シンプルだけど栗の甘さが味わえます。
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