イタリアン冷しゃぶ
のじ屋 @cook_40193832
ただの冷しゃぶが、トマトソースとバジルでイタリアンに変身♪
醤油ベースで作るので、トマト恵でもごはんによく合います。
このレシピの生い立ち
すぐにできる冷しゃぶを、ごはんに合う点はそのまま、洋風にあれーしたくて。
イタリアン冷しゃぶ
ただの冷しゃぶが、トマトソースとバジルでイタリアンに変身♪
醤油ベースで作るので、トマト恵でもごはんによく合います。
このレシピの生い立ち
すぐにできる冷しゃぶを、ごはんに合う点はそのまま、洋風にあれーしたくて。
作り方
- 1
豚肉を冷凍でしゃぶしゃぶし、
氷水に取って冷やす - 2
トマト缶をフライパンに空け、
半量以下になるまで煮詰める - 3
玉ねぎをみじん切りにし、
500Wのレンジで４分程加熱する - 4
②に③の玉ねぎと☆の材料を加えて調味する
- 5
①の豚肉に④のソースをかけ、
バジルをあしらう
コツ・ポイント
※トマト缶はダイスカットのものが便利です。
※少々面倒ですが、酸味が飛んで甘味が増すので、きちんとトマトを煮詰めてください。
※お好みでなすや大豆を加えても。
http://nojiya0404.blog130.fc2.com/
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