香り箱のチゲスープ
スギヨ @cook_40063850
チゲスープで夏バテを撃退！
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です
このレシピの生い立ち
キムチに含まれるカプサイシンには発汗作用があり、デトックス効果も狙えます♪
アプリでひらく作り方
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今回は「香り箱」を使います。
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鍋にごま油、ニンニクを入れ弱火で火にかけ、香りが出たらコチュジャンを加えて炒める。
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香りが立ったらホタテ水煮缶と水を入れ、一口大に切った豆腐、味噌、しめじを入れて
野菜に火が通るまで煮る。 - 5
にらとキムチ、香り箱を加え、サッと煮てできあがり。
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コツ・ポイント
お好みで糸唐辛子をトッピングすれば本格的なチゲスープに仕上がります♪
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人工調味料の味付けなく、コクがあり甘みもあるチゲが出来上がりました！子供も食べていました。野菜がたっぷり食べられます。
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