ほんのり甘い＊おばあちゃんの味ごはん
かこちぃ @cook_40284697
おばあちゃんが作ってくれる味ごはんが好きなので再現してみました。この味ごはんだけで何杯でもいけます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでもおばあちゃんの作る味ごはんが食べたくて。
ほんのり甘い＊おばあちゃんの味ごはん
おばあちゃんが作ってくれる味ごはんが好きなので再現してみました。この味ごはんだけで何杯でもいけます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでもおばあちゃんの作る味ごはんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでおく。
- 2
鶏もも肉は一口大に切る。
- 3
こんにゃくをゆでて一口大に切る。そのゆで汁で薄揚げの表面をさっと流して油抜きする。
- 4
ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは3cm長さの細切りにする。
- 5
薄揚げとさつま揚げは2cmの細切りにする。
- 6
といでおいたお米に調味料を全て入れ、水を目盛りぴったりまで入れてかきまぜる。
- 7
具材を全てのせてスイッチオン。
- 8
炊き上がったらまぜて15分くらい蒸らして完成。
コツ・ポイント
おばあちゃんの作る味ごはんはやわらかめなので水分多めにして炊いてます。普通の柔らかさがいい場合は調味料を入れたときに目盛りぴったりになるようにしてください。
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