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おでん-レシピのメイン写真

おでん

村上荘の台所
村上荘の台所 @cook_40080177

鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。

鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
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鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。

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村上荘の台所
村上荘の台所 @cook_40080177

鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
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鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。

鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
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鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。

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材料

4〜5人
  1. 大根 2分の1本
  2. 竹輪 1袋
  3. こんにゃく 1袋
  4. 牛スジ 1パック
  5. 昆布 1袋
  6. 厚揚げ 1パック
  7. ごぼう巻き 1袋
  8. ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    昆布と牛スジだけで出汁をとって、最後に醤油で味を決めます。

    • おでん作り方1写真
  2. 2

    大根は時間かかるから、味が決まったら別鍋で煮ます。

    • おでん作り方2写真

コツ・ポイント

おでんのもと という便利なものがありますね。ウチは醤油と砂糖をプラスしながら自分好みのカスタマイズ(笑)

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村上荘の台所
村上荘の台所 @cook_40080177
2014/09/19 07:06に公開
村上荘の台所では、基本的に材料しかあてになりません(笑)さっっ!じゃーっと!このぐらいで、これ!……雑ですヽ(´o`;自己満レシピですいません。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172512
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