ケーキ型にクッキングシートを敷きます。
１枚のシートを
側面をクシャクシャにします。

かぼちゃの種を取り
皮を剥きます。

２のかぼちゃを
小さくカットして
耐熱ボールに入れて
ラップをかぶせて
レンジで４分程チン！します。

３を裏ごしします。

４にレンジで３０秒チン！したクリームチーズとグラニュー糖を加えて泡立て器で擦り混ぜます。

５に溶き卵を加えて混ぜ合わせます。

６に生クリームと
シナモンパウダーを加えてさらに混ぜ合わせます。

７に振るった薄力粉を加えます。

８を粉っ気がなくなるまで丁寧に混ぜ合わせます。

１のケーキ型に流し入れます。
１８０℃で予熱したオーブンに入れて
１６０℃に下げて
約５０分焼きます。

竹串を挿して焼き状態を確認します。
生地が少し付いても
５０分焼けばＯＫ！
ケーキクーラーに
乗せて粗熱を取ります。

型に入れたままで
冷蔵庫で一晩冷まして味が馴染んだら
カットして粉砂糖を振りかけて出来上がりです。