ワインに合う！鶏のハーブ焼き☆
薄く焼いたパンに乗せても美味しい！
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理のリクエストにより作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉に塩をまぶし、一晩おく。一口大にきる。熱した鍋にバターを入れ、じゃがいも、胸肉、しめじを入れる。
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- 2
バジル・オレガノをいれ香りをだす。お皿に盛り付ける。
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- 3
同じ鍋にそのままマスタード、小麦粉を入れ、炒める。牛乳を入れ、とろみをつけたらソースの出来上がり。ちょっと煮詰めました。
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コツ・ポイント
しっかり鶏肉に塩味をつけておくとバターで炒めて、ハーブと混ぜるだけでも美味しくいただけます！
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