もちむぎすいとん入り中華スープ
DEN☆ @cook_40052423
もちむぎ粉を使ったレシピです！
簡単に出来るので、今夜の一品にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もちむぎ粉を使った料理を作ろうと思いました。
「もち麦製品」はこちらから購入できます！
もちむぎのやかたオンラインショップ：
http://mochimugi.shop-pro.jp/
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作り方
- 1
キャベツは3cmの角切りにし、ごま油をひいて少し焼き目がつくまで軽く炒める
- 2
スープのお湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れる
- 3
①のキャベツ、もやし、もどしたキクラゲを加え、一煮立ちしたら生姜を入れ、塩で味を調える
- 4
＜もちむぎすいとんの作り方＞
1.もちむぎ粉、片栗粉、水を混ぜ合わせる - 5
2.小さじスプーンですくい、なるべく形が崩れないように熱湯の中に入れる
- 6
すいとんが浮き上がってきたら完成
コツ・ポイント
綺麗にすいとんを作るには、スプーンを2本使いながら丸くなるように形を整えるとうまく作れます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173160
