簡単 豆腐ハンバーグの おろし あんかけ
331ミミイ @331_mimii_
話題入り感謝！
ヘルシー、美味しい豆腐ハンバーグを目指して作りました(^^)♡.*♪
おろしソースが絶品です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
市販の豆腐ハンバーグが美味しかったのですが、
売っているお店が、けっこう遠いので、似せて作ってみました(^-^).*♡
小ねぎやレモンを添えたても美味しいです(^^)
簡単 豆腐ハンバーグの おろし あんかけ
話題入り感謝！
ヘルシー、美味しい豆腐ハンバーグを目指して作りました(^^)♡.*♪
おろしソースが絶品です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
市販の豆腐ハンバーグが美味しかったのですが、
売っているお店が、けっこう遠いので、似せて作ってみました(^-^).*♡
小ねぎやレモンを添えたても美味しいです(^^)
作り方
- 1
ソース用の玉ねぎ、椎茸は、薄くスライスする。
- 2
人参は、千切りにする。
-
- 3
小鍋にソースの調味料と、ソース用の野菜を入れておく。
- 4
ハンバーグ用の玉ねぎを、みじん切りにする。
- 5
ハンバーグの具材を混ぜる。
今回は、洗い物を減らす為に、ポリ袋を使いました。
-
- 6
ソースの小鍋をよく混ぜてから、火に掛ける。
沸騰したら、弱火にする。 - 7
フライパンに油をひき、熱する。
- 8
弱火にして、ハンバーグのタネを並べる。
とても柔らかいので、形成せずに、フライパンに流し込んでから、形を整えて下さい。
- 9
中火で焼き、焦げ目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして、中火で蒸し焼きにする。
- 10
ハンバーグを皿に盛り、ソースをかけて、完成です！
- 11
2015/07/04、話題のレシピになりました！
皆様に感謝です(^-^)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ハンバーグのタネは、とても柔らかいので、
フライパンに乗せてから、平たく形成するとやり易いです。
焼くと、しっかり固まります。
豆腐は、水切り豆腐にせずに使っています。
ソースの具材は、あるものでOKです!
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