おばあちゃんの味「マカロニソース」
るうやん @cook_40068024
大正生まれのおばあちゃんは若い頃、東京で家政婦をしてたせいか、謎の料理をよく作ってました。
このレシピの生い立ち
我が家でマカロニというとなぜかこれでしたが、たぶん婆ちゃん的にマカロニミートソースの再現だったと思います。でもソースで作るのが好き。
おばあちゃんの味「マカロニソース」
大正生まれのおばあちゃんは若い頃、東京で家政婦をしてたせいか、謎の料理をよく作ってました。
このレシピの生い立ち
我が家でマカロニというとなぜかこれでしたが、たぶん婆ちゃん的にマカロニミートソースの再現だったと思います。でもソースで作るのが好き。
作り方
- 1
マカロニを茹でる。ざるにあげ水気を切る。
- 2
ひき肉を炒める。油なしでオッケーなテフロンのフライパンでない場合は、バター小さじ2くらいをフライパンで温めてから。
- 3
2に玉ねぎを入れる。火が通ったら1を入れて塩胡椒、コンソメ、ソースを加えて炒める。焦がさないように汁気が飛ぶまで炒める。
- 4
粉チーズかけておしまい
コツ・ポイント
ソースは色々ありますが、お好みで。ウチはお好みソースかとんかつソースです。ドロドロソースが合います。
似たレシピ
-
-
★ソースが決め手のおばあちゃんのピラフ★ ★ソースが決め手のおばあちゃんのピラフ★
昔、私が小さい頃、よくおばあちゃんが作ってくれたピラフです♪ 普通なんだけど、なぜかおいしく、なつかしい味がしますよ＾＾
-
アメリカ♡おばあちゃんのチーズマカロニ アメリカ♡おばあちゃんのチーズマカロニ
アメリカのテイラーさんが大好きなおばあちゃんの作ってくれるチーズマカロニです。温かくても冷めても美味しいです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173440
