おもてなしに♪胡麻油アレンジのカプレーゼ

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

カプレーゼを胡麻油で作ってもかなりイケるんです!そこに甘いゴールドキウイを合わせたらめちゃ旨!おもてなし等に是非♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼを作る際、思いつきで胡麻油を試したらかなりイケる!次はゴールドキウイを入れてみたらこれまた旨い!
という訳で、うちで定番になりつつある胡麻油アレンジのカプレーゼを、ダイスカットで作りました。

おもてなしに♪胡麻油アレンジのカプレーゼ

カプレーゼを胡麻油で作ってもかなりイケるんです!そこに甘いゴールドキウイを合わせたらめちゃ旨!おもてなし等に是非♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼを作る際、思いつきで胡麻油を試したらかなりイケる!次はゴールドキウイを入れてみたらこれまた旨い!
という訳で、うちで定番になりつつある胡麻油アレンジのカプレーゼを、ダイスカットで作りました。

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材料

2人分
  1. モッツァレラチーズ 100g
  2. ゴールドキウイ 1個
  3. ミニトマト 6個
  4. バジルの葉 5~6枚
  5. 少々
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. 胡麻 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズ、キウイを2cm 角切りに、ミニトマトを半分に切る。

  2. 2

    ①とちぎったバジルを皿に盛り、塩を全体に振り、ごま油を回しかけ、最後に胡椒をひけば完成!

  3. 3

    定番のスライスタイプの盛付けも!

  4. 4

    2014/9/27 「ワインに合うおつまみ」カテゴリー入り感謝です。

コツ・ポイント

特になし。

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みそじーさん @cook_40048250
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栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作りたいものを好き勝手に作っておりますので、お返しレポ、イイね、フォロー等はお構いなく。時々つくれぽに料理過程覚え書き用のメモや写真が入りますがご容赦下さいまし。気まぐれアップですみません。
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