イタリア～ン♪な グリル万願寺とうがらし
魚焼きグリル de 万願寺とうがらし第三弾！今回は、オリーブ油とチーズで、なんともイタリア～ン♪な香り。ワインのお供に。
このレシピの生い立ち
祖母の畑で、万願寺とうがらしがたくさん採れたので、今回はいつもと違う雰囲気に仕上げてみました。和のイメージが強いのですが、イタリアン風に！ワインのお供に、もちろん食事にも。シンプルなので、お家にある材料ですぐに出来ます。
イタリア～ン♪な グリル万願寺とうがらし
魚焼きグリル de 万願寺とうがらし第三弾！今回は、オリーブ油とチーズで、なんともイタリア～ン♪な香り。ワインのお供に。
このレシピの生い立ち
祖母の畑で、万願寺とうがらしがたくさん採れたので、今回はいつもと違う雰囲気に仕上げてみました。和のイメージが強いのですが、イタリアン風に！ワインのお供に、もちろん食事にも。シンプルなので、お家にある材料ですぐに出来ます。
作り方
- 1
万願寺とうがらしは、へたを落とし、縦半分に切り種を取り出す。ボウルに入れ、★のオリーブ油と塩、こしょうで和える。
- 2
魚焼きグリルに、アルミホイルをひき万願寺とうがらしを並べ、約8分焼く。＊片面グリルの場合は、途中でひっくり返して下さい。
- 3
焦げ目がついたら、ボウルに取り出して、粉チーズを加えよく混ぜる。
- 4
お皿に盛り付けて、上から、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを好きなだけ削ってかける。＊なければ、粉チーズでもOK！
-
- 5
☆2014.10.8 初れぽいただきました！ありがとうございます(^-^)♪
- 6
☆2015.1.8 「万願寺とうがらし」の人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます(^-^)♪
コツ・ポイント
万願寺とうがらしに、焦げ目を付けるのがポイントです。焼くとかさが減るので、たくさん食べられます。チーズがお好きな方は、小さじ1と言わず、好きなだけかけちゃって下さい。粗びきこしょうを仕上げにかけると、より大人味になります！
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