豚肉とレンコンの生姜焼き

Name: 豚肉とレンコンの生姜焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉 90ｇ; ★片栗粉 小さじ１; ★生姜（すりおろす） 10ｇ; ★酒 小さじ１; レンコン（イチョウ切り） 60ｇ; ねぎ（ななめ切り） 30ｇ; 本みりん 小さじ１; 醤油 小さじ１弱; ごま油 小さじ1/2

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。定番の生姜焼きに食感のよいレンコンを加えたアレンジレシピです。

豚肉とレンコンの生姜焼き

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

豚もも薄切り肉 90ｇ
★片栗粉小さじ１
★生姜（すりおろす） 10ｇ
★酒小さじ１
レンコン（イチョウ切り） 60ｇ
ねぎ（ななめ切り） 30ｇ
本みりん小さじ１
醤油小さじ１弱
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

豚肉はひとくちサイズに切り、★と混ぜておく。
2

フライパンに油を引き、レンコンから炒める。次に肉、ねぎをいれさらに炒める。ある程度火が通ったら、本みりん、醤油の順に調味
3

ざっと炒め合わせ、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは歯ごたえが残るように大き目に切り、火を通し過ぎないようにする。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/09/19 01:31に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

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