作り方
- 1
サンマの頭を落とし筒切りにし内臓を取りよく洗う
- 2
鍋に調味料を入れ煮たたせてサンマを入れる
- 3
落としブタをし調味料がなくなるまで煮る
- 4
最後にニラを入れ火を止める
コツ・ポイント
サンマの生臭さをとるために塩を振り
出てきた水分をふいて下さい
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