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茄子とピーマンのチーズ味噌焼き
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茄子とピーマンのチーズ味噌焼き-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのチーズ味噌焼き

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

こんがりチーズと味噌が相性抜群！
アツアツを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
収穫した野菜で、グラタンをちょっと和風にアレンジしてみました

こんがりチーズと味噌が相性抜群！
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収穫した野菜で、グラタンをちょっと和風にアレンジしてみました

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茄子とピーマンのチーズ味噌焼き

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

こんがりチーズと味噌が相性抜群！
アツアツを召し上がれ♡
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収穫した野菜で、グラタンをちょっと和風にアレンジしてみました

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材料

3人分
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 1個
  • ベーコン 2枚
  • オリーブ油 大さじ2
  • スライスチーズ 3枚
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは厚さ1cmくらいの斜め切り、ピーマンは乱切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱しベーコン、なす、ピーマンの順に炒める

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    なすが少ししんなりしたら耐熱皿に移す

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    スライスチーズをちぎってのせ

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    その上から★を混ぜ合わせたものをかける

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブントースター900w
    7~8分で出来上がり♪

    • 茄子とピーマンのチーズ味噌焼き作り方6写真
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タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487
2014/09/19 11:17に公開
料理本片手に奮闘していた私も主婦歴もう２４年・・・Σ(ﾟﾛﾟ;)家庭菜園で採れた野菜を使った料理、手早くできる料理を紹介できればと思っています。よかったら是非つくれぽ送ってください。楽しみにしてま～す！
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このレシピのキーワード

味噌焼き なす ピーマン ベーコン 酒 味噌 スライスチーズ

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