運動会&お弁当に♪蓮根入り海苔巻きチキン
yukky♡ @cook_40083465
蓮根入りだからシャキシャキ歯ごたえ!!お弁当やオツマミにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
蓮根たくさんあったのでメインのおかずにならないかなぁ~と思って...海苔っこチキンをヒントに作ってみました!!
運動会&お弁当に♪蓮根入り海苔巻きチキン
蓮根入りだからシャキシャキ歯ごたえ!!お弁当やオツマミにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
蓮根たくさんあったのでメインのおかずにならないかなぁ~と思って...海苔っこチキンをヒントに作ってみました!!
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いてすりおろす。※水分はとって下さい。ギュッて絞るくらい
- 2
大きめのボールに鳥挽肉と絞った蓮根、◎を入れ混ぜる。粘り気がでてきたらパン粉も一緒に!!ハンバーグ作る感じで。
-
- 3
鶏団子の形を作ります。手にサラダ油をつけた方が形を作りやすいです。周りに切った海苔を巻く
-
- 4
油170℃で揚げる
- 5
※タレ無しで食べる時は、
味が薄いので記載ないのですが2の段階で塩を入れて下さい。9/20追加
コツ・ポイント
すりおろした蓮根の水分が多いと形を作りにくいのでしっかりとって下さい。
タレはお好みで!!
私はマヨネーズ好きなのでマヨと醤油で食べちゃいます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175042
