にんにくをみじん切りします

コンソメキューブを溶けやすいように、軽く包丁で刻みます。

多めのお湯に塩とオリーブオイルを小さじ一杯いれ、パスタを茹で始めます。茹で時間は表示時間より1分短く。

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと唐辛子を香りが出るまで軽く炒めます。

フライパンにお玉でとったパスタの茹で汁を2杯いれ、砕いたコンソメ、塩大さじ1杯、あさりを投入し、そのまま煮立てます。

パスタが茹で上がったらザルにあけ、お湯を切ってフライパンに投入。あさりのスープと軽くあえます。

スープごとお皿にもって、パセリを散らせば出来上がり。