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ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ
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ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ

まーちこ
まーちこ @cook_40241367

ご飯がめっちゃ進みます！
ニンニク好き辛い物好きな方に是非食べてほしいです！
このレシピの生い立ち
母親のレシピを自分なりにアレンジしてできました！

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まーちこ
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材料

四人分くらい
  1. トマト 3つ
  2. セロリ 2本
  3. しろ菜（葉物野菜なら何でも） 2.3束くらい
  4. 焼肉用豚バラ 200g前後
  5. ニンニクすりおろし 2片お好みで
  6. 鷹の爪 お好みで
  7. 酒 200cc
  8. 水 200cc
  9. ほんだし 小さじ1.5〜2
  10. 薄口醤油 おたま1/3〜半分程
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作り方

  1. 1

    セロリの葉も入れちゃいます！
    食べやすい大きさに切る

    • ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    トマトは湯むきして1センチくらいに切る

    • ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    しろ菜は洗って水分きらずにビニール袋に入れてレンジでチン。
    水分絞って食べやすい大きさに切る

    • ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    豚肉は1センチ幅に切る
    鍋にしろ菜以外の材料入れる

    • ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    中火にして沸騰したら強めの弱火でコトコト１５分くらい煮て最後にしろ菜入れて1分くらいまた似て完成！

    • ニンニクたっぷり辛〜いトマトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

セロリの葉は栄養たっぷりなので一緒に入れます！
セロリ苦手な方でも食べていただけると思います(^_^)
いつもだいたいで調味料入れるのであいまいな分量ですいません！

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まーちこ
まーちこ @cook_40241367
2018/03/05 08:54に公開

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