作り方
- 1
海老は下処理しておく
麺を少し硬めに用意
野菜をカット
調味料をレモン以外混ぜる - 2
フライパンにオイルを熱して(うちはココナッツでよりタイ風味)炒り玉子を作って出しておく
オイルを足して海老→野菜を炒める - 3
麺を入れて調味料を入れて全体に馴染むまで炒めたら玉子を戻して味が足りなければスイートチリソースを入れる
- 4
お好みでレモンやライムを絞って☆
写真はパクチー、クラッシュピーナッツ☆
コツ・ポイント
海老は片栗粉で素揚げしておくと更に美味しいです
海老以外にひき肉でも
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マーチン555 -
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