短いハムからギザギザを上にしてくるくると巻きます。外側にハムを巻いて行き、好みの大きさと個数を作ります。

ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作ります。
メッセージを書く場合は、絞り袋に入れて先にお皿に書きます。

巻いたハムといんげんを、スプレーカーネーションのように盛り付けます。
リボンを描いて完成です。