パプリカまるごと簡単オムレツ♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
パプリカまるごと１個を使った簡単オムレツ。食べごたえもバッチリ♪具材は冷蔵庫にあるものでアレンジok だよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料での閃きレシピです(^_^)
パプリカまるごと簡単オムレツ♪
パプリカまるごと１個を使った簡単オムレツ。食べごたえもバッチリ♪具材は冷蔵庫にあるものでアレンジok だよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料での閃きレシピです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは縦に4等分したら厚さ7mmくらいでスライスします。
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- 2
椎茸も同じようにスライスします。
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- 3
耐熱性のボウルにパプリカと椎茸を入れ、オリーブオイル、塩コショウを軽く振りラップをして2分加熱します。
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- 4
ニンニクはスライスに、プチトマトは4等分、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを引いたら中火でニンニクを炒め、少し香りが出てきたら全ての具材を加え、3分ほど炒めます。
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- 6
ボウルに卵、ちぎったスライスチーズ、塩コショウ少々を加えよくかき混ぜておきます。
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- 7
◆ここがポイント◆炒めた具材をボウルにあけて、しっかりとかき混ぜます。
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- 8
フライパンに再度オリーブオイルをひき、具材を加えたらやや弱火でじっくり両面焼いたら出来上がり！
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- 9
お好みでケチャップやマヨネーズ等を付けて食べても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
パプリカの甘味を活かすため塩コショウは控えめが良いと思います。子供さん向けにはケチャップやマヨネーズで味付けしてあげて下さい。
つくれぽ
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