鶏肉とじゃがいもの煮物
みさこママ @tsuji5219
春野菜のスナップえんどうと新じゃがで♡甘醤油のとろみがついたたれで煮込むことで味がしみわたり奥深い味わいになっています。
このレシピの生い立ち
新じゃがたくさんあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもも4等分に切る。
鶏肉も一口大に切る。
スナップえんどうは、へたと筋をとる。 -
- 2
じゃがいもは、袋にいれ600Wで3分レンジで加熱しておく。
- 3
フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。
火が通ったらじゃがいもをいれ焼く。 -
- 4
★をいれ絡め、10分煮込む。
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- 5
スナップえんどうをいれ1〜2分炒める。
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- 6
お皿にもったら完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもを事前にレンジで加熱することで味がしみやすくなります。
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写真は濃口醤油で作りましたが、薄口もブレンドすると色がキレイになるかも…照焼きのタレの様なお味でご飯が進みます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177432
