フライパン不要!ピリ辛えのきの豚巻き

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

ピリッと辛くご飯もお酒も進む1品。電子レンジ調理なので、誰でも簡単っ!
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

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材料

  1. 豚バラ肉 120g
  2. えのき 1パック
  3. 大さじ1
  4. 【ソース】
  5. ★水 大さじ2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り落とし、6等分に割く。

  2. 2

    割いたえのきに豚バラにくをクルクルと下から上に巻き付ける。

  3. 3

    大き目の器にえのきを移し、酒をかけて、フワっとラップをかける。

  4. 4

    600W3分加熱して完成。

  5. 5

    【ソース作り】
    耐熱容器に★の材料を加え、600Wで90秒加熱し、完成。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際は、小麦粉をふった方が美味しく焼けますよ。

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