ふろふき大根☆チアシードみそ
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
大根の使い切りレシピ。チアシードみそは、豆腐・こんにゃく・野菜スティック等にも添えて。
このレシピの生い立ち
いつものみそだれに、チアシードとしょうが汁を加えて、味と食感に変化をつけてみました。
▼商品についての詳細はこちら！https://item.rakuten.co.jp/fine-kagaku/r-002982/
アプリでひらく作り方
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今回はファインスーパーフード「チアシード」を使用します。
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- 2
調味料を揃え、すりごま・みそ・砂糖・湯・顆粒だし・しょうが汁と、チアシードの半分をよく混ぜておく。
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- 3
大根は皮をむき、2.5㍉の厚さに切って面取りします。米と水を鍋に入れ、大根を中弱火で10～15分程度下ゆでする。
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- 4
昆布と水を入れ、大根が柔らかくなるまで、弱火で20分程度煮る。
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- 5
皿に盛り、みそをかけて、残りのチアシードをトッピングする。
コツ・ポイント
大根の下ゆでに米のとぎ汁が無ければ、洗っていない米で大丈夫です。少し手間でも、下ゆでした方がきれいに美味しく仕上がります。
リアクション
レシピ作者
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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