✿韓国風じゃこ炒め✿

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mogumogu♡ @cook_40062234

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材料

  1. じゃこ 100g〜120g
  2. ごま 少し多め
  3. 砂糖 少し多め
  4. 醤油 鍋肌一周くらい
  5. みりん 鍋肌一周くらい
  6. 赤唐辛子 適量
  7. 青唐辛子 1~2本
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、じゃこを炒める

  2. 2

    砂糖をたっぷりめに加え、混ぜ合わせ、つやっとしたら醤油みりんを加え、さらに炒める

  3. 3

    赤唐辛子と刻んだ青唐辛子を加えささっと混ぜ合わせる

  4. 4

    いりごまを加え、軽く混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

あまり炒めすぎると固くなります。手早くがポイント!

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