たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
たらはふっくらやわらかく、味噌マヨチーズソースが良くあい、ご飯もお酒もすすみます。作り置きも可能なので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
たらにマヨネーズベースのソースを塗ったグリルを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは半分に切り、料理酒をふりかけ5分置く。★を混ぜ合わせる。
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- 2
たらの水気を、キッチンペーパーで拭き、★をのせトースターで焼き色がつくまで焼きパセリをちらす。1200wで8分焼きました
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- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時は、トースターで温め直して下さい。 -
- 4
・バーナーでサッと炙ると、より香ばしくなります。
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コツ・ポイント
・★を混ぜ合わせる時は、先にマヨネーズ、味噌、酢を混ぜ合わせ、合わさったら残りの物を混ぜ合わせると、スムーズに混ざります。
・玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにすると、食感が良くなります。
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