カレー風味の竹輪の揚げ焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
カリカリで香ばしく、スパイシーなカレー味で食が増し、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも。油は少量なのが嬉しいところ。
このレシピの生い立ち
竹輪のカレー味で、揚げ焼きを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
半分に切った竹輪を、混ぜ合わせた★に入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにごま油をひき中火にかけ、①を入れ焼き色がつくまで上下を返しながら揚げ焼きにし、バットに上げて油をきる。
-
- 3
・密封容器にキッチンペーパーを敷いたとこへ入れ、冷蔵保存で2日
-
- 4
・キッチンペーパー、ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2週間
(凍ったまま、トースターで温め直す)
コツ・ポイント
・フライパンは1番小さなものを使うと、
油がいきわたりやすくなります。
リアクション
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