作り方
- 1
Aの材料を袋に入れる。そこへ余分な皮や脂身を取って切込みを入れた鶏もも肉をいれる。
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- 2
小さめのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたBの材料を入れ、弱火で10分程熱する。※焦げると苦味が出るので注意。
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- 3
2の加熱中にCの材料を合わせる。にんにくが色づいたらCを入れひと煮立ちさせる。お好みでDを入れる。
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- 4
1の鶏もも肉をグリルで焼く。※フライパンで焼いてもよい。
- 5
サラダ用の野菜を用意して皿によそい、3のドレッシングの半量をかける。※写真はキャベツ・水菜・ブーケレタス・人参
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- 6
焼いた鶏もも肉を切って野菜の上に盛付け、上から残りのドレッシングをかける。お好みでマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
Bの材料を炒める時はお弁当用の小さいフライパンが作りやすいです。にんにくと生姜はチューブのものを使うとはねるのでキケンです。
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その他のレシピ
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