カットトマト缶で手作り安心トマトソース♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

作っておくと、いろいろ使えます^^
ハンバーグやチキンソテー、オムライスなど
使い切れなかったら、カレーに変身すると美味
このレシピの生い立ち
パスタやピッツァやピザトーストなどにも^^

カットトマト缶で手作り安心トマトソース♪

作っておくと、いろいろ使えます^^
ハンバーグやチキンソテー、オムライスなど
使い切れなかったら、カレーに変身すると美味
このレシピの生い立ち
パスタやピッツァやピザトーストなどにも^^

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材料

  1. カットトマト缶(ホールでも) 1缶
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1つ分
  3. にんにく(みじん切り) 2かけ分
  4. オリーブオイル 40mlくらい
  5. お砂糖 大さじ1
  6. チキンブイヨン 1つ
  7. オレガノ(ドライ) 好みで
  8. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1

    たっぷりのオリーブオイルでにんにく・玉ねぎを炒める。
    お砂糖を加えると、早く色が付き、コクと旨味がでます。

  2. 2

    あめ色になったら、トマト缶を入れる。
    空になった缶に同量の水を入れ、それも加える。

    コトコト煮込む。

  3. 3

    半分の量まで煮詰めたら、ブイヨンとオレガノを入れ、味見をして、調える。

  4. 4

    手作りハンバーグに!

    デミグラスとかは無理ですが、トマソーは簡単^^

コツ・ポイント

ブイヨンはお好きなものを^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
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40代 ♂ シングル
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