無限ごま油鍋 （豚・豆苗・もやし）
かどや製油 @kadoya_seiyu
豚バラ肉と、シャキシャキ歯応えの豆苗、もやしを純正ごま油 濃口が香るお鍋仕立てに♪箸が止まらない味わいです！
このレシピの生い立ち
お財布に優しい食材で作れるレシピを考えました。「純正ごま油 濃口」を加えて、コクとうまみたっぷりに仕上げました！みそ仕立ての鍋つゆにも、「香（かおり）すりごま 白」を使った、濃厚なごまの風味をいっぱいに楽しめるお鍋です♪
アプリでひらく作り方
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今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」と「香（かおり）すりごま 白」を使います。
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豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
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にんにくは薄くスライスする。
- 4
豆苗は根元を切り落として3cm長さに切り、もやしと合わせて水洗いし、水気をきる。
- 5
鍋を熱して純正ごま油 濃口、にんにくを入れ、中火で炒める。
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<5>に豚肉を加え、半分程度火が通ったら【A】、<4>を加えて加熱する。
コツ・ポイント
「純正ごま油 濃口」をたっぷりと使ってにんにくを炒めるのが、食欲を引き立てる香りとコクを引き出すポイントです！豆苗、もやしはシャキッとした食感が残るように、さっと火を通す程度でお召し上がりください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180679
